Di colore porpora con riflessi scarlatti profuma di frutta sottospirito, mirto e
ciliegia. Corpo medio, leggermente tannico e beverino e, sullo sfondo, il profumo
di viola. Sposa tutte le pietanze della tradizione toscana, i crostini di fegatini
e la carne alla brace.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Longevità: 2 anni dalla vendemmia.